餐饮如何做台账管理

亲，，对于您的情况做出以下分析：餐饮如何做台账管理，食品药品监督管理局所需要的台账就是1.所有原物料供应商的联络方式。

2.所有原物料供应商的三证一书。

3.每日进货的登录。

4.货物使用的记录。

制定严格的管理操作细则，明确管理人员对物资流动管理的具体要求，主要有物资产品进库、存放、发货、查验等环节的控制，以便能够按照进货有数、储备有序、发料有据的规程运作。

物资入库要先验收，后收料入账。

进库物品均应定量过磅入库。

各种物品都应设置明细台账，收入、发出、结存都按时登卡记账。

同时要进行定期检查，核实来往账目，并定期清仓查库，做到账目、登记卡、物资和资金互相吻合。

用盘存制控制物品的储存数量。

仓库物品的流动和周转非常繁忙，为了有效地确定仓库物品的储存数额，可以采用实地盘存制和永续盘存制两种基本做法餐饮如何做台账管理亲，，对于您的情况做出以下分析：餐饮如何做台账管理，食品药品监督管理局所需要的台账就是1.所有原物料供应商的联络方式。

2.所有原物料供应商的三证一书。

3.每日进货的登录。

4.货物使用的记录。

制定严格的管理操作细则，明确管理人员对物资流动管理的具体要求，主要有物资产品进库、存放、发货、查验等环节的控制，以便能够按照进货有数、储备有序、发料有据的规程运作。

物资入库要先验收，后收料入账。

进库物品均应定量过磅入库。

各种物品都应设置明细台账，收入、发出、结存都按时登卡记账。

同时要进行定期检查，核实来往账目，并定期清仓查库，做到账目、登记卡、物资和资金互相吻合。

用盘存制控制物品的储存数量。

仓库物品的流动和周转非常繁忙，为了有效地确定仓库物品的储存数额，可以采用实地盘存制和永续盘存制两种基本做法以下是相关拓展，希望对您有所帮助：做餐饮的台账（材料，库存商品等），需要根据购进的材料，库存商品做台账的借方登记增加的数量、单价、金额信息，然后根据领用情况登记台账的贷方数量、单价、金额信息，同时结转出余额栏次的数量、单价、金额信息。